Série tradicionais versão ligth

Maionese caseira light

ingredientes:

400 g de ricota
1 dente de alho
1/2 cenoura cozida - pra colorir ... opcional
1 xícara - chá - de leite desnatado
3 claras cozidas
sal e pimenta-do-reino a gosto
vinagre de limão

preparando: bata todos os ingredientes no liquidificador, até alcançar a textura desejada.

use a imaginação!!! invente!!! exagere!!! divirta-se!!!

Creme de leite light

 

 

Ingredientes:
 +/- 200 g de ricota fresca
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
200 ml de água

Preparando:
Misture o leite em pó na água, coloque no liquidificador e bata, vá acrescentando a ricota e continue batendo, até obter o ponto de creme de leite.

Para usar para strogonoff, coloque sal e não deixe ferver.
Para usar em saladas de frutas ou sorvetes, coloque adoçante e essência de baunilha.

Leite condensado diet

 

 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

1/4 xícara (chá) de água fervente

1/2 xícara (chá) de adoçante em pó (forno e fogão)

1 colher (sopa) de margarina light

 

Preparando :

 

Bater todos os ingredientes no liquidificador por 7 minutos, coloque em pote de vidro e leve para gelar 12 hs , utilize para preparar brigadeiros e pudins.

Rendimento: 1 lata