A própria proprietária deste lindo Blog muitas vezes fica de queixo caído com os pratos que eu faço.. (Que ela não nos ouça mas, alguns deles faço até mesmo melhor do que ela. haha.).. Bom mas voltando ao assunto, preparem-se para se bestificarem com essa deliciosa receita de costela, testada por mim, e aprovada é claro pela minha adorada companheirinha... Né amor?
Bom vamos começar...
Ingredientes:
Um quilo de costela bovina com osso e sem muita gordura
Dois gomos de linguiça calabresa defumada
300 gramas de bacon em cubos grandes
Três cebolas grandes em rodelas grossas
MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade das cebolas, coloque o bacon a costela com a gordura virada para baixo, a linguiça cortada em rodelas grossas, e por cima o restante das cebolas leve ao fogo alto, e após pegar pressão abaixe o fogo e conte de 35 a 40 minutos.
A carne cozinhara no seu caldo e gordura, por isso não é necessário adicionar água óleo ou sal , a própria cebola formará um delicioso molho.
Bom esta é a prova definitiva de que nós homens quando queremos (o que não é sempre porque temos muitas ocupações intelectuais), somos superiores até na culinária... brincadeiras à parte, é realmente uma delicia , quem já fez sabe do que estou falando. Espero que gostem e logo logo estarei de volta arrasando na cozinha..
ass: Marcos
Quer dizer que o "Sr." representante da classe masculina intelectualizada , quando quer, arrasa na cozinha? Vc meu querido, só esqueceu de dizer que não frita um ovo sem me consultar, mas como vc é até esforçado e as vezes acerta, vou relevar. Hoje dou a mão a palmatória, seu prato é delicioso e muito prático, ficou apetitoso, parabéns benhê.
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