Quem não gosta de bolo bom sujeito não é.....todo mundo ama um bolinho o único inconveniente é que engorda pra caramba, farinha de trigo é carbô puro e vai direto para a barriguinha .....desconjuro ! Mas e se o bolo não tiver farinha? e ainda for gostoso? não fosse o pequeno detalhe do coco e do leite condensado seria a perfeição....mas não se pode ter tudo....
Bolo de coco sem a bandida (farinha)
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
100 gramas de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bater no liquidificador os ovos, o leite condensado e o fermento. Misturar o coco ralado e colocar a massa em uma assadeira pequena untada. Assar em forno médio durante 30 minutos em média, mas fique atento porque pode assar antes e queimar o bolo.
4 ovos
100 gramas de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bater no liquidificador os ovos, o leite condensado e o fermento. Misturar o coco ralado e colocar a massa em uma assadeira pequena untada. Assar em forno médio durante 30 minutos em média, mas fique atento porque pode assar antes e queimar o bolo.
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