Pastel sem fritura quase ligth

Final de semana chegando da aquela vontade de comer em pastelzinho de feira, quem não ama pastel? mas vamos combinar que fritura por imersão é trash, a gente passa a semana contando calorias para em um final de semana por tudo a perder com as tentações, mas.......e se fizermos um pastel assado que não fique duro e seco?  aí é vida. Pois essa receita é um achado, já fiz esse lanche algumas vezes e adorei, experimente.

 

Pastel assado tudibom

 

 

 

Ingredientes:

 

1 rolo de massa se pastel

400 g de presunto ou peito de peru fatiado

400 g de muçarela (é assim que escreve tá? segundo o VOLP)  fatiada

2 copos de requeijão light

3 tomates fatiados

orégano a gosto

2 gemas com uma colher (sopa) de mostarda para pincelar

queijo ralado para polvilhar (opcional)

 

Modo de fazer:

 

Abra a massa toda, passe o requeijão todo pela massa, disponha as fatias de presunto , em seguida as de muçarela e por último os tomates, polvilhe o óregano, enrole a massa como rocambole e corte no meio (rende dois rolos), pincele com as gemas inclusive nas laterais, polvilhe queijo ralado, coloque em forma untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 mts ou até que esteja dourado.

 

Variações de recheio: frango com catupiri, linguiça calabresa com cebolas, creme de palmito, carne moída refogada, e o que mais desejar. É bom ou não é ?